Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

30.4.10

Sucuklu Menemen

Sucuklu Menemen
7-8 dilim sucuk, zari cikartilmis, dilimlenmis
2 yumurta
1 carliston biber, kucuk boy dogranmis
1 orta buyuklukte domates, kabugu soyulmus, kucuk boy dogranmis
2 yemek kasigi zeytinyag
1 ck kimyon
Tuz
Karabiber

Orta boy tavada, yag koymadan sucuklarin her iki tarafinida kizartin ve ayri bir tabaga alin. Ayni tava icinde yesil biberleri yag ile 2 dakika kadar orta isida pisirin. Uzerine domates, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin. Tahta bir kasik ile 7-8 dakika kadar ortanin altindaki isida pisirin.

Bu arada yumurtalari kucuk bir kapta cirpin ve pisirdiginiz sebzelerin uzerine dokun. Pisen sucuklari menemenin icine ilave edin. Aralarda karistirarak yumurtalar olana kadar pisirin. Suyunu fazla cektirmeyin. Kahvalti veya ogle yemegi olarak taze ekmek ile servis yapin.

2 kisilik.

Labels:


2 Yorum:

Saat 6:59 AM, Blogger aysegul sağduyu yazdi...

Bloğunuzda paylaştıklarınıza bayıldım. Nacizane benimde bir web sitem var ziyaretlerinizi bekliyorum. www.igorganizasyon.com

 
Saat 9:44 AM, Blogger Binnur yazdi...

Tesekkur ederim Sevgili Aysegul:)
Paylasimlarin cok goz alici, emegine, ellerine saglik:)
Sevgilerimle,
BInnur

 

Post a Comment

<< Ana sayfa