Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

1.6.10

Antep Ezme

Antep Ezme
2 orta boy domates, cok kucuk dogranmis
1 kucuk sogan, cok kucuk dogranmis
1 dis sarimsak, cok kucuk dogranmis
2/3 kap maydanoz, cok kucuk dogranmis
1 adet yesil sivri biber veya yarim carliston (cubanelle) biber, cok kucuk dogranmis
1 tk limon suyu
2 adet minik boy salatalik tursusu
1 tk kuru nane
3/4 tk pul biber
1 tk sumak
1 tk nar eksisi
Tuz
Karabiber

Butun malzemeleri cukur bir kabin icinde karistirin. Servis tabagina gecirin, her turlu kebap yaninda servis yapin.

Labels: