Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

10.8.10

Sebzeli Tavuk

Hayirli Ramazanlar!

Sebzeli Tavuk
Yarim tavuk (gogus ve but)
1 kucuk sogan, cok kucuk dogranmis
1 yk tereyag
2 tk un
1 kap sicak su
20 adet taze fasulye, temizlenmis, orta boy dogranmis
1 kucuk havuc, temizlenmis, orta boy dogranmis
1 orta boy beyaz patates, kabugu soyulmus, orta boy dogranmis
1/4 kap bezelye, dondurulmus, uzerinden sicak su gecirilmis
1 kucuk kabak, orta boy dogranmis
Tuz
Karabiber

1 tk kekik
2 yk maydanoz, kucuk dogranmis

Sogani tereyag ile 3-4 dakika, orta boy tencerede kavurun. Tavuk parcalarini uzerine yerlestirin, unu serpin ve her iki tarafinida 2 ser dakika kizartin. Sicak suyu, tuz ve karabiberi ilave edin, tencerenin kapagini kapatin ve 15 dakika orta isida pisirin. Fasulye ve havucu ilave edin. 5 dakika sonra patates, bezelye ve kabagi ilave edin, tencerenin kapagini kapatin, 15 dakika daha pisirin.

Yemegi servis tabagina gecirin, uzerine kekik ve maydanoz serpin, sogutmadan pilav ile servis yapin.

2 kisilik.

Labels:


4 Yorum:

Saat 3:50 AM, Blogger bocuruk yazdi...

Hayırlı Ramazanlar :)

 
Saat 8:59 AM, Blogger Binnur yazdi...

Ben de sana Hayirli Ramazanlar diliyorum Elvancigim:)

 
Saat 8:34 AM, Blogger aysel yazdi...

Merhaba yararli tariflerinz icin tesekkur ederim.Yalniz bu tariflerin cougu 2 kisilik, bunlari neden bir ortalama ail(4kisi) yazmiyorsunuz merak ettim.benim yeni yemek yapmaya baslayan biri olarak kafam bir az karisiyor.miktarlari olcerken,
tesekkurler :)

 
Saat 9:42 AM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Sevgili Aysel,
Tesekkur ederim:) Bunun birkac sebebi var. Mesela bir suru bekar insan var yalnizca tek kisilik pisiriyor. Veya yeni evliler var, yalnizca iki kisi icin pisiriyor. Veya bizim gibi cocuklari evden ayrilmis, kari koca yalniz kalmis:)
Dolayisiyla tariflerim genelde 2 kisilik:)
Sen bu tarifi 4 kisi icin pisirmek istiyorsan yarim tavuk yerine bir tavuk kullanabilirsin. Kucuk sogan yerine orta boy sogan, 1 yk tereyag yerine 2 yk kasigi tereyag gibi....miktarlari iki ile carpabilirsin:)
Zaman icinde elin, miktar ayarlamasina alisacaktir. Egere bir sorun olursa lutfen cekinme, sor, yardimci olmaya calisirim:)
Simdiden ellerine saglik:)

 

Post a Comment

<< Ana sayfa