Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

22.9.10

Mantar Dible

 Mantar Dible
~225 gr Göbelek mantar -oldukca iri bir mantar turu, temizlenmis, dilimlenmis
1 kucuk sogan, dilimlenmis
3 yk sizma zeytinya
2 yk pirinc, yikanmis, suzulmus
1/4 kap su
Tuz

Sogani zeytinyag ile 2 dakika kadar kucuk bir tencerede sote edin. Geri kalan butun malzemeleri uzerine ilave edin. Tencerenin kapagini kapatin. 20 dakika kadar kisik ateste, pirincler yumusayana kadar pisirin. Tencerenin kapagini acmayin! 5 dakika dinlendirdikten sonra kapagini acip sogutmadan servis yapin.

2 kisilik.

Labels: