Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

18.11.10

Domatesli Makarna

<br />Domatesli Makarna
2 kisilik mini fiyonk makarna
1 1/2 yk tereyag
Tuz

Domates Sosu:
1 buyuk domates, kabugu soyulmus, kucuk dogranmis
2 yk ezilmis domates, konserve
Tuz
Karabiber
1-2 dis sarimsak, dovulmus

Uzeri icin:
1 yk tereyag
Toz kirmizi biber
Aci kirmizi toz biber veya pul biber

Makarnayi bol tuzlu suda, paketin uzerinde verilen dakikaya gore haslayip, suzun. Tencerede tereyagi eritin, makarnayi ve tuzu ilave edin, karistirin.

Bu arada kucuk bir tencerede kisik ateste dogranmis domates, ezilmis domates, tuz ve karabiberi pisirin. Fazla pisirmeyin, domatesin canli rengi kaybolmasin, suyu azlamasin! Ocagin altini kapatmadan 2 dakika once sarimsagi ilave edin, karistirin.

Makarnayi servis tabagina gecirin. Domates sosunu makarnanin uzerine dokun. Kucuk bir tavada yagi ilitin, uzerine kirmizi biberleri koyun. Yag kopurunce atesten alip makarnanin uzerine dokup sogutmadan servis yapin.

*Arzu ederseniz uzerine peyaz peynir ufalayin.

2 kisilik.

2 Yorum:

Saat 9:50 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnur Hanim,
Desenize siz Kanada'da fiyonk makarna bulabiliyosunuz. Ne kadar sanslisiniz bir bilseniz...Anneminkileri aratmayacak lezzette oldugunu tahmin ediyorum... Ellerinize saglik.. Japonya'dan sevgiler.

Ozge

 
Saat 10:42 AM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba Ozge,
Burada her markette bulunuyor makarna, Italyanlarin coklugundan:)Ama benim icin en lezzetlisi Turk makarnasi, her zaman Turk marketten aliyorum, makarnami, kuskusumu, eristemi..makarna deyip gecmemek lazim, arada lezzet farki oldukca fazla:)
Makarnani kendin yapmak istersen, makarna makinasi alabilirsin, yapmasi oldukca kolay:)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa