Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

13.11.10

Peynirli Irmik Helvasi

(Gaziantep)

Peynirli Irmik Helvasi
1 kap Turk irmigi
4 tbsp tuzsuz tereyag
1 1/2 kap seker
2 kap su
1 kap rendelenmis tuzsuz mozerella

Uzeri icin:
Sam fistik, badem ve tarcin

Orta boy tencerede irmigi tereyag ile ortanin hemen altindaki isida rengi altin sarisi olana kadar kavurun. (Cok cabuk renkleri koyulasiyor, fazla pisirmeyin).

Uzerine sekeri ilave edin, karistirin. Suyu ilave edin, aralarda karistirarak ortanin altindaki isida pisirin. Helva kivamina gelince, ocagin altini kapatin. Peyniri ilave edin, karistirin. Tencerenin kapagini kapatarak 1 dakika dinlendirin.

Helvayi servis tabaklarina bolusturun. Uzerlerine sam fistik, badem ve tarcin serpin. Sogutmadan hemen servis yapin.

4-6 kisilik.

Hayirli Bayramlar!

Bayram Menusu:
-Yer Elmasi Corbasi, Peynirli Bezelye, Patatesli Gul Boregi ve Sac Tava.

Labels: