Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

10.11.10

Sac Tava

Sac Tava
~350 gr kuzu eti, kucuk dogranmis
1 yk tereyag
1 orta boy sogan, kucuk dogranmis
2 orta boy domates, kabugu soyulmus, kucuk dogranmis
1 carliston veya 2 sivri biber, tohumu cikartilmis, kucuk dogranmis
Tuz
Karabiber

Uzeri icin:

Maydanoz, kucuk dogranmis

Tereyag ile sogan ve eti yuksek isida pisirmeye baslayin. Yemegin adini verdigi icin pisirme islemi sac tava da olmali ama benim olmadigi icin cukur cin tavasinda (Wok) pisirdim. Etleri surekli karistirin, renkleri donunce kendi suyunda pisirmeye birakin. Tum suyunu cekince geri kalan tum malzemeleri ilave edin. Domates ve biberler yumusadiktan sonra ocagin altini kapatin. Uzerine ince dogranmis maydanoz serpin. Pide ile birlikte servis yapin.

2 kisilik.

Labels:


1 Yorum:

Saat 1:12 PM, Blogger derya yazdi...

Binnurcum bayılırım saç tavaya elleri
ne sağlık sevgiler.

 

Post a Comment

<< Ana sayfa