Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

9.2.11

Cikolatali Gozleme

Cikolatali Gozleme
1 yaprak fillo pastry - isterseniz Gozleme tarifi burada
1 yk portakal marmeladi
1 yk aci-tatli cikolata, kesilmis
2 yk tuzsuz tereyag, eritilmis

Bir yaprak filloyu ikiye katlayin. Orta kisma, dikdortgen seklinde portakal marmeladini uzerine de cukatalari serpin (resim). Once iki karsilikli kismi kapatin, yapistirmak icin kenarina tereyag surun. Sonra diger karsilikli kenarlari kapatin. Katlarin oldugu yuzun her tarafina tereyag surun. Isinmis tavada once bu katlanmis tarafi rengi donene kadar kizartin. Diger tarafin uzerine tereyag surun ve ispatula ile cevirin. Kizarinca sogutmadan ister kahvaltida isterseniz aksam ustu cayi ile birlikte servis yapin.