Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

7.2.11

Firinda Karnabahar

Fırında Karnabahar
1 kucuk boy karnabaharin yarisi, cicekleri kokunden kesilip ayrılmıs
4 kap tuzlu su
1-2 adet taze sogan, kucuk dogranmıs

Sos:

1/2 kap yogurt
2 yk un
1 yumurta sarisi
2 yk sizma zeytinyag
Tuz
Karabiber

Uzeri için:

Bir avuc kasar veya Mozzarella peyniri
Aci biber
Toz kirmizi biber

Once karnabahar çiçeklerini 4 kap tuzlu suda 2 dakika haşlayın ve suzun. Karnabaharları ve taze soğanı orta boy firin kabina yerleştirin.

Sos malzemelerini çukur bir kabin icinde tel yumurta cirpicisi ile karistirin, karnabaharin uzerine dokun. Kasar peynirini, uzerine de biberi serpin.

Firin kabini önceden ısıtılmış 400 F (200 C) firinin orta katına yerleştirin ve uzeri altın sarisi rengini alana kadar pisirin. Soğutmadan sıcak sıcak servis yapin.

Labels:


1 Yorum:

Saat 10:38 AM, Anonymous Gonca yazdi...

Çok güzel bir yemek oldu, hem düşük kalorili hem de lezzetli, çok teşekkürler :)

Gonca

 

Post a Comment

<< Ana sayfa