Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

18.3.11

Karidesli Bulgur Pilavi

Karidesli Bulgur Pilavi
1/2 kap pilavlik bulgur, yikanmis, suzulmus
1 kap su
1 1/2 yk ezilmis domates, konserve
1 tk kirmizi biber salcasi
3 yk zeytinyag
150 gr karides, pismis, kabuksuz, damari temizlenmis
1-2 taze sogan, kucuk dogranmis
3-4 yaprak marul, ince dogranmis
1 yk limon suyu
1 cimdik pul biber
Tuz
Karabiber

Orta boy bir tencerenin icine su, zeytinyag, ezilmis domates, biber salcasi, tuz ve karabiberi koyun. Su kaynamaya baslayinca ocagin isisini kisiga getirin, bulguru ilave edin, karistirin ve tencerenin kapagini kapatin. Suyunu cekene kadar pisirin. 5 dakika kadar demlenmeye birakin.

Karides, taze sogan, marul, pul biber ve limon suyunu ilave edin, catal ile karistirin. Kirmizi sogan dilimleri ile birlikte servis yapin.

2 kisilik.

Labels: