Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

18.4.11

Nar Eksili Somon ve Kisir

Nar Eksili Somon ve Kisir
1 adet somon fileto
1 yk tereyag
3 yk zeytinyag
1 1/2 yk Nar eksisi

Kisir

Tavada tereyag ve zeytinyagini isitin. Uzerine Somon baligini, derisi alta gelecek sekilde koyun, 7-8 dakika kadar kisik ateste pisirin. Cevirin 5-6 dakika kadar da diger tarafini pisirin.

Servis tabagina Kisiri pisirdiginiz balik ile birlikte koyun. Baligin uzerine nar eksini dokun. Bekletmeden servis yapin.

Ne zaman somon baligi pisirsem, yanina kisir da yaparim. Ikisi bir birine cok yakisiyor. En son somon pisirdigimde, neden limon yerine nar eksisi ile tadlandirmayayim! dedim...gercekten de cok lezzetli oldu. Nar Eksisi ile tadlandirilmis Somon baligini Kisir ile birlikte servis yapin, begeneceksiniz:)