Taze Borulce Salatasi

(Ege Bolgesi)

1 demet taze borulce, yikayin ve uclarini kesip atin

Salata Sosu:
Sizma zeytinyag
Limon suyu
Tuz
Karabiber

Kaynamakta olan tuzlu suya borulceleri atin. 15 dakika kadar haslayin, yumusasinlar. Kevgire dokun, suyu suzulsun. Sogutmadan uzerine sos malzemelerini ilave edin, karistirin.

*Kanada'da taze borulceyi "uzun fasulye" veya "Cin fasulyesi" adi altinda marketlerde bulabilirsiniz.