Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

6.4.11

Zilk Kavurma

Zilk Kavurma
Bir demet pazinin sapları, yıkanmış ve 1 cm uzunlugunda dogranmis
1 orta boy sogan, çok kucuk dogranmis
3-4 yk zeytinyag
1 yk domates salcasi
1 tk biber salcasi, tatli
1 tk biber salcasi, aci
Tuz

Sogani, zeytinyag ve tuz ile 3-4 dakika sote edin. Uzerine pazi saplari, domates ve biber salcalarini ilave edin. Pazi saplari yumusayana kadar yaklasik 5-6 dakika kadar ortanin hemen altindaki isida pisirin. Aralarda karistirin. Sogutmadan yogurt ile servis yapin.

2 kişilik.