Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

30.5.11

Kagitta Domatesli Peynir

Kagitta Domatesli Peynir
1 buyuk boy domates, halka halka dilimlenmis
1 yesil biber, halka halka dilimlenmis
6-7 dilim ince kesilmis beyaz peynir
1 ck kekik
4 yk zeytinyag
1 ck pul biber
Tuz
Karabiber

Buyuk bir parca aluminyum kagit uzerine parsomen kagidi koyun. Domates dilimlerini uzerine dizin. Domateslerin uzerine zerine dilimlenmis yesil biberleri, sonra beyaz peyniri, onun da uzerine de geri kalan butun malzemeleri ilave edin. Aluminyumu kenarlarindan hava almayacak sekilde sıkıca kapatin.

Orta boy tavayi ocagin uzerine koyup yuksek isida isitin. Sonra isiyi dusurun. Tavanin uzerine paket haline getirdiginiz aluminyumu koyun, 10 dakika kadar pisirin. Paketi acin ve sicak sicak taze ekmek ve taze demlenmis Turk Cayi ile birlikte kahvalti olarak servis yapin.

*Zeytinli Ekmek ile birlikte de servis yapabilirsiniz:)

Labels: ,