Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

23.5.11

Sebzeli Makarna

Sebzeli Makarna
2 kisilik burgu makarna
2-3 yk sizma zeytinyag

1 orta boy sogan, piyazlama dogranmis
2 yk sizma zeytinya
1 orta boy havuc, rendelenmis
1 carliston biber, ince dogranmis
1/2 kirmizi biber, ince dogranmis (ben oranj biber kullandim)
3-4 yk bezelye, dondurulmus
Tuz
Karabiber

2-3 yk ceviz, irili ufakli parcalanmis

Sarimsakli Yogurt Sos:
1 kap yoğurt, oda sicakliginda
1-2 dis sarımsak, tuz ile dovulmus

Makarnayi bol tuzlu suda, paketin uzerinde verilen dakikaya gore haslayin, suzun. Zeytinyagini ilave edin, karistirin.

Sogani, orta isida 2 yk zeytinyag, tuz ve karabiber ile 3-4 dakika sote edin. Geri kalan butun malzemeleri ilave edin, karistirin. 2-3 dakika sonra ocagin altini kapatin.

Makarna ile sebzeleri karistirin. Uzerine cevizleri serpin. Arzu ederseniz sarimsakli yogurt ile birlikte sogutmadan servis yapin.

2 kisilik.

Labels: