Cevizli Karisik Sebze

Sogan, iri dogranmis
Kirmizi dolmalik biber, orta boy dogranmis
Yesil dolmalik biber, orta boy dogranmis
Mantar, temizlenmis, 4 e kesilmis
Kabak, yarim ay seklinde dogranmis
Sizma zeytinyag
Tuz

Ceviz, orta boy kirilmis, hafif kavrulmus

Butun sebzeleri zeytinyag ile orta ateste, aralarda karistirarak sote edin. Fazla pisirmeyin, sebzeler hafif diri kalsin. Tuz ve kavrulmus cevizleri uzerine serpin, sogutmadan servis yapin.

Et veya sebze yaninda servis yapin.

Yumurtali-Cevizli Karisik Sebze


Tereyaginda pisirdiginiz yumurtayi sebzelerin uzerine yerlestirin. Yaninda Domatesli Pilav ile hafif bir ogle yemegi olarak afiyet ile yiyin:)