Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

29.6.11

Peynirli Salatalik Dolmasi

Peynirli Salatalik Dolmasi
Salatalık, büyükse yarim, kucukse 2 adet

Ic Malzeme:
1/2 kap beyaz peynir, ezilmis
1/4 dolmalik veya kirmizi tatli sivri biber, kozlenmis, soyulmus, kucuk dogranmıs
1 ck kekik
1 yk sızma Zeytinyag

Süsleme:
7-8 dilim kırmızı sogan
Türk siyah zeytini
Pul biber
1-2 yk sızma zeytinyag
Tuz

Salataligin uc kısımlarını kesin. Kabak oyucagi ile icini bosaltın. Ic malzemeleri bir kabin icinde catal ile ezerek karistirin. Kasik ile salatalıgın icini doldurun. Yarimsar santim kalinliginda dilimleyin. Servis tabagina dizin. Buzdolabinda bir saat kadar bekletin. Servis yapmadan once uzerlerine tuz ve pul biber serpin. Siyah zeytin ve kırmızı sogan dilimleri ile susleyin. Uzerinden zeytinyag geçirin. Sabah kahvaltisinda veya meze olarak ikram edin.

Labels:


1 Yorum:

Saat 11:36 AM, Blogger Ayşe'nin Mutfağı yazdi...

elinize sağlık

 

Post a Comment

<< Ana sayfa