Peynirli Salatalik Dolmasi

Salatalık, büyükse yarim, kucukse 2 adet

Ic Malzeme:
1/2 kap beyaz peynir, ezilmis
1/4 kırmızı biber, kozlenmis, soyulmus, kucuk dogranmıs
1 ck kekik
1 yk sızma Zeytinyag

Süsleme:
7-8 dilim kırmızı sogan
Türk siyah zeytini
Pul biber
1-2 yk sızma zeytinyag
Tuz

Salataligin uc kısımlarını kesin. Kabak oyucagi ile icini bosaltın. Ic malzemeleri bir kabin icinde catal ile ezerek karistirin. Kasik ile salatalıgın icini doldurun. Yarimsar santim kalinliginda dilimleyin. Servis tabagina dizin. Buzdolabinda bir saat kadar bekletin. Servis yapmadan once uzerlerine tuz ve pul biber serpin. Siyah zeytin ve kırmızı sogan dilimleri ile susleyin. Uzerinden zeytinyag geçirin. Sabah kahvaltisinda veya meze olarak ikram edin.