Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

1.7.11

Bici Bici

(Adana - Mersin)

Bici Bici
500 ml su
1/2 kap toz seker
4 yk nisasta + 1/4 kap su
1/2 kap gul surubu, visne surubu...
Yeterince buzu blendirda kar haline getirin
Pudra sekeri

Once su ile sekeri kisik ateste eritin. Surekli karistirirken sulu nisatayi ekleyin. Katilasana kadar karistirmaya devam edin. Tabaga dokmeden once isterseniz birkac damla gul surubu ilave edin. Karisimi bir kaba veya tabaga dokun. Karisimin kalinligi bir pamagi gecmesin, tabagin buyuklugunu ona gore ayarlayin.

1 saat kadar buzdolabinda sogutun, sonra kup seklinde kesin ve servis tabagina gecirin. Uzerine bir obek kar yerlestirin, gul serbeti (veya istediginiz baska bir serbet) dokun. Pudra sekeri serperek hemen servis yapin.

Labels: