Çemen

3 yk biber salcasi
3 yk domates salcasi
1 tk veya 1 yk cemen otu, Isteginize gore ayarlayin
1 tk kimyon
2-3 dis sarimsak, tuz ile macun gibi olana kadar dovulmus
5-6 yk sizma zeytinyag
2-3 damla limon suyu
1 cimdik karabiber

Butun malzemeleri cok iyi karistirin. Kavanoza koyun, buz dolabinda muhafaza edin. En erken bir gun sonra servis yapin.

Kizarmis pide veya ekmek dilimi uzerine surerek servis yapin. Maydanoz ve limon dilimleri ile susleyin.