Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

4.7.11

Kagitta Pastirma

Kagitta Pastirma
4 dilim pastirma
4 dilim domates
1 carliston veya sivri biber, dilimlenmis
1 kucuk soganin yarisi, dilimlenmishttp://www.blogger.com/img/blank.gif
3 yarim ay seklinde dilimlenmis limon
Tuz
2 tk tereyag

Parsomen kagidinin orta kismini, zeyinyag ile yaglayin. Uzerine pastirma dilimlerini yerlestirin. Domates, biber, sogan ve limon dilimlerini uzerine ekleyin. Sebzelerin uzerine biraz tuz serpin. En uste tereyag parcalarini yerlestirin (resim). Kagidin uzun kenarlarini ustten katlayarak kapatin. Iki kenarida ayni sekilde katlayarak kapatin, paket yapin. Paketi firin tepsisinin uzerine yerlestirin.

Onceden isitilmis 400 F (200 C) firinin orta katinda yaklasik 15-20 dakika pisirin. Paketi, servis tabaginin uzerine yerlestirin, orta kisimdan paketi acarak taze ekmek ile servis yapin.

Labels: