Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

29.7.11

Karidesli Yaz Salatasi

 Karidesli Yaz Salatasi
250 gr buyuk boy karides, pismis, dondurulmus, buzu cozulmus
3-4 marul yapragi, yikanmis, kurutulmus, kucuk boy dogranmis
1 salatalik, yikanmis, iki ucu kesilmis, uzunlamasina ikiye kesilip dilimlenmis
1 orta boy domates, yikanmis, kucuk dogranmis
1/4 kap kirmizi sogan, ince piyazlama dogranmis

Sos:
1/2 limon suyu
50 ml sizma zeytinyag
1-2 dis sarimsak, tuz ile dovulmus
1 ck pul biber
Tuz
Karabiber

Uzer icin 2 yk ince dogranmis maydanoz

Servis tabagina once marul yapraklarini, uzerine salataliklarin yarisini koyun. Karidesleri uzerine yerlestirin. Geri kalan salatalik, domates ve sogan dilimlerini uzerine koyun. Sos malzemelerini karistirip uzerine dokun, maydanozu serpin.

Hafif bir ogle yemegi olarak tek basina yenebilir:)

Labels: