Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

25.7.11

Sardalyali Ekmek

Sardalyali Ekmek
Yarim Türk Ekmegi veya Fransiz Ekmegi, uzunlamasina ortadan ikiye kesilmiş
4 yk sizma zeytinyag

Konserve Sardalya Baligi, yag icinde, suzulmus
1 tk kekik
1 ck pul biber
Karabiber
1 domates, dilimlenmis
2-3 tane guneste kurutulmus domates, kucuk dogranmis
1/4 kirmizi sogan, piyazlama dogranmis
Nar eksisi
Ekmeklerin kesilmis yuzune zeytinyag surun ve firin tepsisine

Onceden isitilmis 450 F (230 C) firinda 15 dakika veya ekmeklerin kenarlari nar gibi kizarana kadar pisirin. Uzerine Sardalya baliklarini yerlestirin, kekik, pul biber ve karabiber serpin. Dilimlenmiş domatesleri, kurutulmus domates parcalarini ve kırmızı soganlari koyun. Zeytinyag ve nar eksini uzerlerine gezdirin. Ogle yemeginde Roka Salatasi ve Limonata ile servis yapin.

Labels: ,