Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

9.9.11

Sarimsakli, Tereyag Soslu Peynirli Ekmek

(Adana)

Sarimsakli, Tereyag Soslu Peynirli Ekmek
Ekmek hamuru
Yogurt
Bir avuc dolusu kasar peyniri, rende

Biberli Sarimsakli Sos:

2-3 yk tereyag
1-2 dis sarimsak, dilimlenmis
1 tk kirmizi toz biber

Hamurdan yumurta buyuklugunde parcalar kopartin. Merdane veya el ile acin. Kasik ile uzerine yogurt surun. Kasar rendeyi bolca serpin. Ekmegi firin tepsisinin uzerine yerlestirin.

Firini 500 F (250 C) getirip isitin. Tepsiyi firinin orta katina yerlestirin, 12-13 dakika, kasar peyniri acik altin sarisi rengini alana kadar pisirin.

Bu arada Biberli Sarimsakli Sosu hazirlayin; Cezvede tereyagini eritin, icine dilimlenmis sarimsagi ve kirmizi biberi ilave edin. Yag kabarinca, firindan cikmis sicak pidenin uzerine, istediginiz kadar dokun. Bekletmeden hemen servis yapin.

Eger hamuru kendiniz yapmak isterseniz, burada:)

Labels: