Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

29.2.12

Domatesli Arpa Sehriye Corbasi

Domatesli Arpa Sehriye Corbasi
2 buyuk boy domates, rendelenmis (alt kısmından bir parça kabuk kesip atin, bu kısımdan rendelemeye baslayin)
3 yk ezilmiş domates, konserve
1 1/2 yk tereyag
1/4 kap arpa şehriye
2 kap tavuk suyu
Tuz
Karabiber
~
2 yk krema %35

Uzeri icin:
Maydanoz, kucuk dogranmis
Kaşar rende

Once orta boy bir tencerede domates, ezilmiş domates ve tereyağını ortanın altındaki ısıda 3-4 dakika pisirin. Uzerine geri kalan tum malzemeleri ekleyin. Tencerenin kapagini kapatin, ortanın altindaki isida sehriye yumusayana kadar pisirin. Gerekirse biraz daha tavuk suyu ilave edin. Kremayı ekleyin, karistirin. Bir dakika sonra ocagin altini kapatin.

Corbayi servis tabaklarina bolusturun, maydanoz ve kasar rende serpin. Bekletmeden servis yapin.

*Domates çorbasını servis yapmadan once tadına bakin, tuz ve karabiber eksik olmasın:)

2 kisilik.

Labels:


2 Yorum:

Saat 4:36 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnurcugum,

Bu aralar salgin var. Cok kotu grip oldum ve bol sivi tuketmeye calisiyorum. Senin corba tarifin tam denk geldi. Paylastigin icin tesekkur ederim. Yarin mutlaka pisirecegim.

Sevgiler,

S

 
Saat 5:59 PM, Blogger Binnur yazdi...

Cok gecmis olsun! umarim kisa surede atlatirsin:) Pirincli Domates Corbasini, kizim hasta olunca ister, Domatesli Arpa Sehriyesini de oglum...tam kis corbasi;)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa