Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

7.3.12

Patates Yogurtlusu

(Trakya Bolgesi)

Patates Yogurtlusu
2 orta boy sari patates, haslanmis, kabuklari soyulmus, lokmalik dogranmis
Tuz
Karabiber

Sarimsakli Yogurt Sos:

1/2 kap yogurt, oda sicakliginda
1-2 dis sarimsak, tuz ile dovulmus

Kirmizi Biber Sos:
2 yk zeytinyag
1 tk tatli kirmizi biber
1 ck aci kirmizi biber

Uzeri icin:
1 tk sumak
1 tk nane

Patatesler sicakken tuz ve karabiberi serpin. Uzerine yogurdu koyun.

Tereyagini kucuk boy tavada eritin, kirmizi biberleri ilave edin. Biberli yag kopurunce ocaktan alarak patateslerin uzerine dokun. Sumak ve naneyi serperek servis yapin.

2 kisilik.

Labels: