Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

18.4.12

Cevizli Kabak

(Ege Bolgesi)

Cevizli Kabak
2 orta boy kabak, yikanmis, rendelenmis
5-6 yk sizma zeytinyag
2 yk un
4 ceviz, ufak kesilmis
1/2 kap suzme yogurt
1-2 dis sarimsak, tuz ile dovulmus
Tuz
Karabiber

Uzeri icin:
Sizma zeytinyag
1 ck pul biber
Dere otu, dogranmis

Tavada zeytinyag ile kabak rendeyi yaklasik 5 dakika orta isida sote edin. Unu ilave edin, 2-3 dakika daha sote edin edin, arada karistirin. Ocagin altini kapatin sogumaya birakin.

Suzme yogurt, sarimsak, ceviz, tuz ve karabiberi ilave edin, karistirin. Uzerine biraz sizama zeytinyag gezdirin, pul biber ve dere otu serprek servis yapin.

Labels: