Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

2.4.12

Et Sote

Et Sote
400 gr, kusbasi et
~1/4 kap zeytinyag
1 adet kucuk boy sogan, orta boy dogranmis
1 carliston veya 2 sivri biber, orta boy dogranmis
2 yk ezilmis domates, konserve
2 adet domates, kabugu soyulmus, kup seklinde dogranmis
Tuz
Karabiber

Uzeri icin:
1 tk tereyag
Maydanoz, kucuk dogranmis

Yagi tencereye dokun. Yuksek ateste isitin, etleri icine atin, karistirin. Renkleri donunce, yaklasim bir dakika sonra soganlari ilave edin. Surekli karistirarak butun suyunu cektirin. Ezilmis domates ve biberleri ilave edin, karistirin. Uzerine dogranmis domatesleri yerlestirin. Tuz ve karabiberini serpin. Ortanin hemen altindaki isida domatesler yumusayana kadar pisirin. Bir tatli kasigi tereyagi yemegin uzerine koyun, karistirin. Maydanoz serpin ve sevdiginiz bir pilav cesidi ile servis yapin.

2 kisilik.

Labels:


2 Yorum:

Saat 3:00 AM, Blogger Mike barlow yazdi...

Bu tarifinizi simdi yaptim, birazdan yiyecegiz,tadina baktim, ben boyle tas kebabi yemedim hayatimda.Icine biraz sarimsak ekledim,, kitabinizi gecen hafta satin aldik.Yeni Zellandadan selam.
Cenap

 
Saat 12:10 AM, Blogger Binnur yazdi...

Tesekkur ederim Cenap Bey, ellerinize saglik:)
Toronto'dan selam ve sevgilerimi yolluyorum.

 

Post a Comment

<< Ana sayfa