Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

18.5.12

Firinda Bamya

Firinda Bamya
300 gr dondurulmus bamya
1 kucuk sogan, dilimlenmis
1 buyuk domates, kabugu soyulmus, dilimlenmis
~1/4 kap sizma zeytinyag
1 yk limon suyu
Tuz
Karabiber

Uzeri icin:
Kasar rende
Kirmizi biber, toz

Orta boy bir firin kabina sogan dilimlerini yerlestirin. Uzerine bamyalari yayin. Domates dilimleri ile uzerlerini kapatin. Zeytinyag, limon suyu, tuz ve karabiber ile tadlandirin. Kasar peynirini uzerine yayin. Kirmizi biberi serpin.

Onceden isitilmis 375 F (190 C) firinda uzeri nar gibi olana kadar pisirin. Hafif bir ogun olarak ek basina veya et veya tavuk yaninda servis yapin.

2 kisilik.

Labels:


4 Yorum:

Saat 9:26 AM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnurcugum,

Henuz mevsimi degil ama taze bamyadan olur mu bu yemek?

 
Saat 10:02 AM, Blogger Binnur yazdi...

Gunaydinlar, hem de cok guzel olur:) Burada alistigimiz taze kucuk boy bamya bulamiyorum. Aama dondurulmuslarda kucuk boy bamya var:)

 
Saat 4:29 PM, Anonymous Anonymous yazdi...

Binnur Hanim,

Bu tarifi taze bamyadan yaparsak, firina koymadan once haslamak lazim mi yoksa cigden olur mu?

 
Saat 4:49 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba,
Bamya cok cabuk pistigi icin onceden haslamaniza gerek yok. Taze bamyalarin tepesini koni seklinde kesip temizleyin, geri kalan islem ayni:)
Afiyet Olsun!

 

Post a Comment

<< Ana sayfa