Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

24.7.12

Bostana

(Urfa)

Bostana
2 buyuk domates, kabuklari soyulmus, cok kucuk dogranmis
1/2 kap maydanoz, cok kucuk dogranmis
2 adet taze sogan, cok kucuk dogranmis
1 carliston veya 2 sivri biber, cok kucuk dogranmis
1 kucuk sogan, cok kucuk dogranmis
4-5 yk sizma zeytinyag
1 yk nar eksisi veya sumak
1 tk kuru nane
1/2 tk isot veya pul biber
Tuz
Karabiber

Butun salata malzemelerini karistirin. 15 dakika dinlendirdikten sonra, her turlu et veya kebap yaninda servis yapin.

Servis Onerileri:
-Patlican Kebap, Havuclu Zeytinli Mucver, Haydari, Mercimek Boregi, Zeytinyagli Mantarli Kuskonmaz, Un Kurabiyesi ve Sutlac.

Labels: