Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

11.7.12

Domates Asi

Domates Asi
3 orta boy domates, kabuklari soyulmus, kup seklinde dogranmis
1 carliston veya 2 sivri biber, tohumu cikartilmis, orta boy dogranmis
1 kucuk boy sogan, kucuk dogranmis
4-5 yk sizma zeytinyag
1 yk domates salcasi + 1/4 kap su ile karistirilmis
2 yk pirinc, yikanmis
Tuz
Karabiber

Sogan ile yagi 3-4 dakika soganlar yumusayana kadar kavurun. Uzerine, geri kalan tum malzemeleri ilave edin. Tencerenin kapagini kapatin. Ortanin altindaki isida, pirincler yumusayana kadar pisirin.

Taze firindan cikmis ekmek ile servis yapin:)

Labels: