Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

4.7.12

Seftali Kompostosu

Seftali Kompostosu
4 adet buyuk boy seftali, yikanmis, kabuklari soyulmus, cekirdegi cikartilmis, lokmalik kesilmis
1/4 veya 1/3 kap seker
2 kap su
1 tk vanilya

Uzeri icin:
2 yk ceviz, hafif kavrulmus

Seker ve suyu orta boy bir tencere icinde ortanin altindaki isida kaynatin. Seftalileri icine atin, ocagin altini kisiga getirin, 10 dakika kadar sonra ocagin altini kapatin.

Kompostoyu kaseye bosaltin. Ilindiktan sonra, buzdolabinda sogumaya birakin. Uzerine ceviz serperek sicak yaz gunlerinde pilav yaninda servis yapin:)

Labels: