Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

10.8.12

Domatesli Taze Borulce Salatasi

Domatesli Taze Borulce Salatasi
~250 gr taze borulce, yikayin ve uclarini kesip atin
1/4 kap beyaz sogan, piyazlama dogranmis, tuz ve sumak ile ovulmus
1 buyuk domates, kabugu soyulmus, kup seklinde dogranmis
1/4 kap eski kasar, kup seklinde dogranmis
Tuz

Sos:
1/4 kap sizma zeytinyag
2-3 yk limon suyu
Tuz
Karabiber

Kaynamakta olan tuzlu suya borulceleri atin. 15 dakika kadar haslayin, yumusasinlar. Kevgire dokun, suyu suzulsun.

Taze borulceyi servis tabagina yerlestirin. Tuz ile tadlandirin. Domates, sogan ve kasar peynirini uzerine serpin. Sos malzemelerini karistirin, uzerine dokun.

Labels: