Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

31.8.12

Kagitta Kasarli Pastirma

Kagitta Kasarli Pastirma
4-5 dilim pastirma
4 dilim domates
1 carliston veya sivri biber, dilimlenmis
Kucuk soganin yarisi, dilimlenmis
3 dilim limon
1 cimdik kimyon
2 tk tereyag
Tuz
1 avuc kasar rende

Parsomen kagidinin orta kismina pastirma dilimlerini yerlestirin. Domates, biber, sogan ve limon dilimlerini uzerine koyun. Sebzelerin uzerine biraz tuz serpin. Tereyag parcalarini yerlestirin. Uzerine kasar rendeyi serpin. Kagidin uzun kenarlarini ustte katlayarak kapatin. Iki kenarida ayni sekilde katlayarak kapatin, paket yapin. Paketi firin tepsisinin uzerine yerlestirin.

Onceden isitilmis 400 F (200 C) firinin orta katinda yaklasik 15-20 dakika pisirin. Paketi, servis tabaginin uzerine yerlestirin, orta kisimdan paketi acarak taze ekmek ile servis yapin.

Labels: