Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

17.8.12

Kizarmis Kabak Piyazi

(Gaziantep)

Kizarmis Kabak Piyazi
Kucuk boy kabak, yuvarlak dilimlenmis
3-4 yk zeytinyag

1-2 taze sogan, dilimlenmis
Yumurta, haslanmis, dilimlenmis
1 kucuk domates, kucuk dogranmis
Sizma zeytinyag
Pul biber
Tuz
Karabiber

Buyuk boy tavada, yagi isitin, icine kabaklari atip, her iki tarafida acik altin sarisi rengini alana kadar kizartin. Servis tabagina kabaklari, taze sogan, dilimlenmis yumurta ve domatesleri yerlestirin. Pul biber, tuz ve karabiber ile tadlandirin. Uzerlerine sizma zeytinyag gezdirin...servise hazir:)

Labels: ,