Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

3.10.12

Havuc Toplari

Havuc Toplari
2 kap havuc, soyulmus, ince taraf ile rendelenmis
1 kap seker
1 kap su
1/2 kap ceviz, fistik veya findik irice dovulmus
1 kap sade cay biskiusi, Ulker veya Eti Petit Beurre, ufalanmis
1 yk tereyag, tuzsuz

Kaplama:
1 kap hindistan cevizi rendesi

Havuc, seker ve suyu tencereye koyun. Kisik ateste suyunu cekip ezilecek duruma gelene kadar pisirin, aralarda karistirin. Bu arada biskuileri Ziploc torba icine koyun, merdane ile uzerinden gecip, ufalayin. Ocagin altini kapatmadan, tencereye biskuileri, cevizi ve tereyagini ilave edin, karistirin. Tencereyi kenara alin, 15 dakika kadar bekletin, ilinsin.

Tabagin icine hindistan cevizini koyun. Havuc- biskui ezmesinden kucuk parcalar kopartin, avucunuz icinde yuvarlayarak kucuk toplar yapin. Her 3 topta bir parmaklarinizi islatin:) Toplari, hindistan cevizine bulayin. Kapakli bir kabin icine yerlestirin. Buzdolabinda en az 2 saat sogumaya birakin. Servis tabagina gecirip ikram edin.

20 adet Havuc Topu.

Labels: