Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

9.11.12

Fiistikli Uzumlu Kek

Fistikli Uzumlu Kek
1. gurup:
3 buyuk boy yumurta, oda sicakliginda
1 kap toz seker
1/4 kap bal
1/4 kap yogurt, oda sicakliginda
1/2 kap sizma zeytinyag
3/4 kap sut, oda sicakliginda
1 limon kabugu rendesi

2.gurup:
1 1/4 kap un
1/3 kap kako
1 tk kabartma tozu
1 ck tarcin

1/2 kap kuru uzum, una bulanmis
1/2 kap sam fistik, irili ufakli dogranmis

Ortasi acik yuvarlak kek kalibi kullandim, yuvarlak veya dik dortgen kalip da olabilir:) yaglanmis, unlanmis

Yumurtalar ile sekeri mixer ile buyuk bir kabin icinde iyice cirpin, hacmi 2 hatta 3 katina ciksin. 1. gruptaki geri kalan malzemeleri de icine ilave edin, karistirin. 2. gruptaki malzemeleri, eleyin ve karisima ilave edin, karistirin. Kuru uzum ve sam fistigini ilave edin. Karistirin ve karisimi kek kalibina bosaltin.

Onceden isitilmis 350 F (180 C) firinin orta katinda, ortasina batirdiginiz kurdan temiz cikana kadar pisirin. Yaklasik 45 dakika suruyor, unutmayin bu sure firindan firina degisebilir:) Soguduktan sonra, keki kalibindan cikartip, servis yapin.

Labels: