Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

26.12.12

Kaymakli Kayisi Yahnisi

(Kapadokya - Ic Anadolu Bolgesi)

Kaymakli Kayısı Yahnisi
1 kap kuru kayisi, 2 dakika kadar haslayin ve suzun
1/2 kap pekmez
1/3 kap kuru dut ve kuru uzum karisimi
2-3 kucuk parca portakal kabugu
1 yk tereyag
3/4 kap su
Bir cimdik tuz

Uzeri icin:
Ceviz, kirilmis, hafif kavrulmus
Kaymak

Butun malzemeleri orta boy tencerede kaynama noktasina getirin ve isiiyi dusun. Kisik ateste dibinde bir miktar su kalana kadar pisirin.

Uzerlerine dovulmus ceviz ve birer kasik kaymak ilavesi ile, sicak veya oda sicakliginda servis yapin.

Yılbaşı Menüsü:
-Kemik Suyu ve Yumurta Koftesi, Tavuklu Kuru Erik Yahnisi, Zeytinyagli Kestaneli Lahana Sarmasi, Sucuklu Humus, Cevizli Pancar Salatasi, Patates Toplari, Talas Boregi, Kuru Meyveli Roka Salatası, Cevizli Ciğer Kavurma, Ançüezli-Yumurtali Ekmek Dilimleri ve Turk Kahvesi ile Kaymakli Kayisi Yahnisi:)

Labels:


2 Yorum:

Saat 9:08 AM, Blogger Meftun Tenikeci yazdi...

Hepsi birbirinden güzel tarifler için teşekkürler.Bende sizi bloğuma bekler , çalışmalarınızda başarılar dilerim.
http://jakopapaganbakimi.blogspot.com

 
Saat 7:59 PM, Blogger Binnur yazdi...

Merhaba,
Siteniz cok guzel, bilmedigim bir cok sey ogrendim papaganlar hakkinda, tesekkur ederim:)
Iyi Seneler!

 

Post a Comment

<< Ana sayfa