Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

21.12.12

Kuru Meyveli Roka Salatasi

(Istanbul)

Kuru Meyveli Roka Salatasi
Iki kisilik roka, yikanmis, suzulmus, bir kac pacaya bolunmus
3 kuru kayisi, dilimlenmis
2 kuru incir, dilimlenmis
Bir avuc, sam fistik
1 kucuk domates, kucuk dogranmis veya 4-5 kiraz domates, ikiye kesilmis

Sos:
2-3 yk nar eksisi
Sizma zeytinyag
Tuz

Rokanin uzerine tuz serpin. Servis tabagina gecirin. Uzerine domates, kayisi, incir ve fistiklari serpin. Nar eksisi ve zeytinyag ile tadlandirin ve bekletmeden servis yapin.

Labels: