Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

13.2.13

Yogurtlu Kozlenmis Karnabahar

Yogurtlu Kozlenmis Karnabahar
Karnabahar, cicekleri ayrilmis
Tuz
Karabiber
Zeytinyag

Uzeri icin:
Pul biber
Kimyon
Sumak

Sarimsakli Yogurt:
1-2 dis sarimsak. tuz ile dovulmus
1/2 kap yogurt

Karnabaharlari firin tepsisine koyun. Uzerine zeytinyag dokun, tuz ve biber ile tadlandirin karistirin. Firini izgara konumuna getirin. Karnabaharlar biraz yumusayana kadar kozleyin. Aralarda karistirin.

Uzerine pul biber, kimyon ve sumak serpin. Sarimsakli yogurt ile, sicak meze olarak veya et yaninda servis yapin.

Labels: