Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

24.4.13

Çiğ Enginar Salatası

(Ege Bölgesi)

Cig Enginar Salatasi
Kucuk korpe enginar
Limon suyu
Sizma zeyinyag
Tuz
Karabiber

Korpe enginarlarin sadece dis kabuklarini ayiklayin, atmayin:)

Ince ince dilimleyin. Limon suyu ve tuz ile tadlandirin. Uzerine bol sizma zeytinyag gezdirin, karabiber serpin. Afiyet olsun!

Anneannemin, bu mevsimde enginarlar korpekyen yaptigi salata:)

Labels: