Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

8.5.13

Patates Yağlama

(Gaziantep)

Patates Yaglama
3 orta boy sari patates, haslanmis, ezme yapilmis
1 orta boy sogan, piyazlama dogranmis
2 yk tereyag
1 yk biber salcasi
1 yk domates salcasi
Tuz
Karabiber
Pul biber, arzu ettiginiz miktarda
1/4 kap maydanoz, kucuk dogranmis

Sogani tereyag ile sote edin. Domates salcasi, biber salcasi, tuz ve karabiberi ilave edin ve biraz daha kavurun. Patates ezmesini ekleyin, iyice karistirin. Ocagin altini kapatin, pul biber ve maydanozu ekleyin.

Ister et, balik veya tavuk yaninda isterseniz meze olarak bekletmeden servis yapin.

Labels: