Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

12.6.13

Kirazli Roka Salatasi

(Istanbul)

Kirazli Roka Salatasi
1 demet roka, temizlenmis, yikanmis, orta boy kopartilmis
1 avuc kiraz, cekirdegi cikartilmis, dilimlenmis
8-10 dilim kirmizi veyaz beyaz sogan
Tulum peyniri, yoksa, tuzlu beyaz peynir veya lor veya keci peyniri
2 yk badem, kabuksuz dilimlenmis, hafif kavrulmus

Sos:
Sizma zeytinyag
Limon suyu
Tuz

Rokayi, limon suyu ve tuz ile tadlandirin. Servis tabagina yerlestirin. Geri kalan malzemeleri uzerine serpin. Arzu ettiginiz kadar sizma zeytinyag dokun. Bekletmeden servis yapin.

Labels: