Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

7.6.13

Kirmizi Biber ve Beyaz Peynirli Ekmek Dilimleri

Kirmizi Biber ve Beyaz Peynirli Ekmek Dilimleri
Taze Turk ekmegi, dilimlenmis
Kirmizi dolmalik biber,kozlenmis
Beyaz peynir, dilimlenmis
Kirmizi veyaz beyaz sogan dilimleri

Uzeri icin:
Sizma zeytinyag
Kekik
Kirmizi pul biber

Ekmek dilimlerinin uzerine, beyaz peynir, kozlenmis kirmizi biber ve sogan dilimlerini yerlestirin. Uzerlerine sizma zeytinyagi gezdirin. Kekik ve pul biber ile tadlandirin. Siyah zeytin ve salatalik ile sabah kahvaltisi veya meze* olarak ikram edin.

*Meze olarak servis yapmak isterseniz, çubuk ekmek kullanin:)

Kozlenmis Kirmizi Biber:
Biberleri ortadan ikiye kesin ve tohum kismini cikartip atin. Dis kismi uste gelecek sekilde firin tepsisine dizin. Firini ızgaraya getirip isitin. Tepsiyi üstten 2. rafa yerlestirip 15 dakika kadar pisirin. Zarlarini kolayca cikarmak icin, kese kagidi veya naylon torba icinde 10 dakika kadar bekletin.

Labels: ,