Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

26.8.13

Marul Yemeği

(Tire - Izmir)

Marul Yemegi
1 demet marul, temizlenmis, yikanmis, dogranmis
200 gr kuzu kiyma, az yagli
4-5 taze sogan, dogranmis
1 orta boy domates, kabugu soyulmus, kucuk dogranmis
1 yk pirinc, yikanmis
2 yk ezilmis domates, konserve
2-3 yk sizma zeytinyag
Tuz
Karabiber

Dere otu, dogranmis

Kiyamayi tuz ve karabiber ile kavurun. Uzerine marulu, sonra da geri kalan malzemeleri ekleyin. Kapagi ortulu olarak, kisik ateste kendi suyu ile pisirin. Dere otunu serpin. Ekmek, yogurt, taze sogan ve taze sarimsak ile servis yapin.

2 kisilik.

Labels: