Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

27.9.13

Közlenmiş Patates ve Soğanlı Dürüm

(Gaziantep)

Kozlenmis Patates ve Soganli Durum
Lavas Ekmegi yoksa kucuk boy Original Tortillas (Flat Bread)
Domates salcasi

Firinda pisirmelik, buyuk boy patates
Sogan, kabugu soyulmadan ikiye kesilmis
1 bas sarimsak

Sizma zeytinyag
Sumak
Pul biber
Nane
Tuz
Karabiber

Firini 450 F (230 C) getirip isitin. Patatesin uzerinde catal ile delikler acin ve tepsi uzerine koyun. Yanina sogani, kesik kismi alta gelecek sekilde ve sarimsagi koyun. Patatesi bir saat veya biraz daha fazla pisirin. Sivri bicak ucu ile pisip pismedigini kontrol edebilirsiniz. Sogan ve sarimsak daha cabuk pisecegi icin onceden cikartin. Patatesi soyun ve orta boy kesin. Sogani soyun, dilimleyin. Sarimsaklari soyun.

Salcayi lavas ekmeginin uzerine surun. Kozlenmis patates, kabugu soyulup dilimlenmis sogan ve sarimsagi lavas ekmeginin uzerine yerlestirin. Uzerine biraz sizma zeytinyag gezdirin, tuz, karabiber, sumac, nane ve pul biber ile tadlandirin. Ayran ve Maydanoz Salatasi ile birlikte servis yapin.

Labels:


2 Yorum:

Saat 6:57 AM, Blogger Nuket Keles yazdi...

Tesekkurler, Gingerbread tarifi ararken size buldum. Yillar once de bulmustum kisa yol izni vermediginizden olacak unutmus gitmisim! Oysa tariflerinizi severim.

 
Saat 1:00 PM, Blogger Binnur yazdi...

Tesekkur ederim Sevgili Nuket, birbirimizi tekrar buldugumuza ben de sevindim:) Kisa yol izni, ile neyi kasettiginizi anlamadim:)
Sevgilerimle,

 

Post a Comment

<< Ana sayfa