Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

29.11.13

Yumurtalı Tavuk Sote

Yumurtali Tavuk Sote
2/3 kap pismis tavuk veya hindi eti, orta boy dogranmis
2-3 yk sizma zeytinyag
1 kucuk sogan, piyazlama dogranmis
1/2 kirmizi dolmalik biber, ince dogranmis

2 yumurta
1 yk sut
Bir cimdik muskat cevizi
Tuz
Karabiber

Uzeri icin:
Pul Biber

Sogan ve kirmizi biberi yag ile birlikte 2-3 dakika sote edin. Tavuk etlerini ilave edin.

Kucuk bir kasede yumurta, sut, muskat cevizi, tuz ve karabiberi cirpin. Tavuklarin uzerine dokun. Karistirarak pisrin. Fazla pisirip, kurutmayin. Servis tabagina yerlestirin. Uzerine pul biber serpin sogutmadan servis yapin.

Labels: ,