Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

23.12.13

Biber Ezmesi

(Antakya - Akdeniz Bölgesi)

Biber Ezmesi
3 yk biber salcasi
2 yk nar eksisi
3-4 yk sizma zeytinyag

Sebzeler:
2 taze sogan, cok kucuk dogranmis
1 buyuk domates, kabugu soyulmus, cok kucuk dogranmis
2-3 dal maydanoz, cok kucuk dogranmis

Biber salcasi, nar eksisi ve zeytinyagini karistirin. Domates, taze sogan ve maydanozu ilave edin, karistirin. Duz bir tabaga yayin. Uzerine biraz daha zeytinyag gezdirin. Kizarmis pide dililmleri ile birlikte servis yapin.

Labels: