Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

13.12.13

Pekmezli Peynir ve Közlenmiş Biber

Pekmezli Peynir Kozlenmis Biber
Kirmizi dolmalik biber
Beyaz peynir
Ceviz

Sos:
Sizma zeytinyag
Pekmez

Biberlerin sap kismini kesin, cekirdeklerini cikartin ve ortadan ikiye bolun. Dis kismi uste gelecek sekilde firin tepsisine dizin. Firini izgara konumuna getirip isitin. Tepsiyi ustten 2. rafa yerlestirip 15 dakika kadar pisirin. Zarlarini kolayca cikartmak icin, kese kagidi veya naylon torba icinde 10 dakika kadar bekletin.

Kozlenmis biberleri ince seritler halinde kesin. Beyaz peynir parcalarini biber ile sarin. Tabaga dizin ve uzerlerine ceviz yerlestirin, Pekmez ve sizma zeytinyag gezdirin, servis yapin.

Labels: ,