Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

31.1.14

Lahanalı Mıhlama

Lahanali Mihlama
2/3 kap lahana tursusu, dogranmis
~1/4 kap sogan (ben kirmizi sogan kullandim), dilimlenmis
4-5 yk sizma zeytinyag veya 1 yk tereyag
2 yumurta
Kirmizi biber, toz

Tavada sogani yag ile ortanin altindaki isida 2-3 dakika kavurun. Lahanayi ilave edin, 2-3 dakika daha sote edin. Yumurtalari, lahanalarin uzerine kirin. Kirmizi biber serpin. Yumurtanin beyazi pisince, ocaktan alin. Dikkat edin, yumurtanin sarisi fazla pisip sertlesmesin. Bekletmeden taze ekmek ile servis yapin.

Labels: