Binnur'dan Turk Yemek Tarifleri

TurkishCookbook.com - Lezzetli, saglikli ve pisirmesi kolay Osmanli ve Turk yemekleri

24.1.14

Mileçnik

(İç Anadolu Bölgesi)

Milecnik
1 kap sut, tam yagli
1 kap krema % 35
1/2 kap toz seker
1/3 kap un
2 yk pirinc unu
1 yumurta + 3 yumurta sarisi
1 tk badem esansi
1 ck tarcin

1/2 kap kuru uzum, unlanmis

8x8x2 (2L) Pyrex, tuzsuz tereyag ile yaglanmis

Butun mazemeleri yumurta cirpicisi ile cirpin, karissin. En son kuru uzumleri ilave edin, karistirin. Yaglanmis kaba dokun.

Onceden isitilmis 375 F (190 C) firinda uzeri acik altin sarisi rengini alana kadar pisirin. Yaklasik 30-35 dakika suruyor. Sogumaya birakin. Porsiyonluk kesin, uzerine pudra sekeri serpin ve mevsim meyveleri ile susleyerek servis yapin.

*Selçuklu devri

Labels: